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后勤处开展校园食堂商铺安全检查

发布时间:2026.01.13


  2025年12月24日下午2时,后勤处保卫科主管侯义平、餐饮商贸管理员李敏带队,对学校欧洲街、二食堂、美食城、三食堂、红街、水街商铺等重点区域的消防安全、食品卫生及设施设备运行情况进行了全面细致的突击检查。

  在消防安全检查中,检查组逐一核查了各食堂商铺的消防器材是否在有效期内、消防通道是否畅通无阻、应急照明和疏散指示标志是否完好有效,并现场测试了消火栓的压力值与操作性能;食品卫生方面,重点查看了后厨操作间的环境卫生、生熟食品分区存放、餐具消毒记录及从业人员健康证持有情况进行了严格查验,特别关注了冷链食品的储存温度与保质期;在设施设备检查环节,对食堂的燃气管道、阀门接口、抽油烟机、冷藏冷冻设备、电力线路等进行了彻底排查,确保无泄漏、无老化、无超负荷运行等安全隐患。

  检查过程中,侯义平主管针对部分区域存在的消防通道堆放杂物、电线线头外露及安全指示牌灯不亮等问题,当场向食堂负责人提出整改要求,同时,李敏老师将存在问题登记在案,明确负责人、限时整改和复查标准,强调各食堂需严格落实安全主体责任,筑牢校园食品安全与消防安全防线。

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